Sanmartí 1018 Garnatxa Sumoll

Nogatavina 12 mēnešus franču ozolkoka mucās, šis intensīvais un spēcīgais sarkanvīns ir ar ideālu garšas buķeti, ko rada reģiona D.O. Pla de Bages minerāliem bagātā augsne Katalonijas centrālajā daļā.

Izgatavots no reģiona vietējām sarkanajām vīnogām. Garnatxa piešķir krāsu un garšu, kā arī maigumu un briedumu. Vīnogas Sumoll, kas aug arī savvaļā un dažreiz grūti pieradināmas, piešķir perfektu zemnieciskuma un skābuma noti visam maisījumam.

Lielisks vīns, ko baudīt atsevišķi vai kopā ar bagātīgu maltīti.

• Veids: Sauss sarkanvīns
  
• Vīna reģions: D.O. Pla de Bages
  
• Vīnogu šķirnes: Garnatxa Negra, Sumoll
  
• Alkohola saturs: 14,5 % tilp.
  
• Gads: 2019

• Krāsa: Intensīva rubīna krāsa.
  
• Smarža: Spēcīgs ozola mizas aromāts un nobriedušas minerālaugsnes notis.
  
• Garša: Blīva un labi līdzsvarota, ar sarkano ogu un maigu citrusaugļu saldo nošu sajaukumu. Garnatxa bagātīgā garša dominē, nonākot uz mēles, savukārt Sumoll spirgtums un svaigums veido patīkamu pēcgaršu.
  
• Ieteikumi ēdienu savienošanai: Sader ar makaroniem, sarkano gaļu, rīsu ēdieniem.
  
• Pasniegšanas temperatūra: Pasniedziet no 14ºC līdz 16ºC. (Ieteicams dekantēt).

Vīnogu raža tiek novākta un ogas vīna ražošanai tiek atlasītas ar rokām. Ar speciālu metodi, tiek veikta veselo un skaisto ogu atdalīšana no bojātājām.

Pēc tam veselas vīnogas tiek sabērtas atvērtā koka traukā, kur tās raudzē kontrolētā 18ºC temperatūrā.

Nogatavina 12 mēnešus franču ozolkoka mucās.

© Infografikas: Vecteezy.com