Sanmartí 1018 Picapoll Macabeu

Šis Sanmartí 1018 baltvīns, kas izceļas ar savu aromātisko bagātību, ir ideāls reģiona D.O. Pla de Bages vietējo balto vīnogu šķirņu Picapoll un Macabeu sajaukums.

Vīnogu šķirnei Picapoll raksturīgais svaigums un skābums apvienojas ar šķirnes Macabeu baltajiem augļiem, piešķirot šim dzīvīgajam un izcilajam vīnam apjomu un sarežģītību.

• SILVER MEDAL - VINARI AWARDS 2024 (Aged Whites Category)

• Veids: Sauss baltvīns
  
• Vīna reģions: D.O. Pla de Bages
  
• Vīnogu šķirnes: Picapoll, Macabeu
  
• Alkohola saturs: 13,5 % tilp.
  
• Gads: 2022

• Krāsa: Gaiši dzeltena ar zeltainiem atspīdumiem.
• Smarža: Izceļas greipfrūtu un apelsīnu notis, piedāvājot perfektu aromātisku kontrastu starp svaigumu un rūgtumu, kas raksturīgs vīnogu Picapoll šķirnei.
• Garša: Svaiga un līdzsvarota, ar saldām balto augļu notīm, kas pastiprina citrusaugļu raksturu. Tai ir pilnīga un bagātīga pēcgarša, izceļot aromātisko augu notis.
• Ieteikumi ēdienu savienošanai: Sader ar makaroniem, sarkano gaļu, rīsu ēdieniem.
• Pasniegšanas temperatūra: Pasniedziet atdzesēts no 8ºC līdz 10ºC.

Vīnogu raža tiek novākta un ogas vīna ražošanai tiek atlasītas ar rokām. Ar speciālu metodi, tiek veikta veselo un skaisto ogu atdalīšana no bojātājām. 

Pēc tam veselas vīnogas tiek sabērtas atvērtā koka traukā, kur tās raudzē kontrolētā 14ºC temperatūrā.

Nogatavināts 3 mēnešus franču ozolkoka mucās.

© Infografikas: Vecteezy.com